|
|
Riblappen Met Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g magere riblappen, in vieren
3 el bak & braad
peper, zout
1 ui, gesnipperd
2 vleestomaten, in partjes
1 citroen, schoongeboend en in partjes
1 tl sambal oelek
2 el tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
75 min.
Bak de riblappen in de hete bak & braad aan beide kanten bruin. Neem het vlees uit de pan en bestrooi het met peper en zout naar smaak.
Fruit de ui al omscheppend 3 min. Voeg de tomaten en de citroen toe en bak alles mee.
Roer de sambal en de tomatenpuree erdoor. Voeg 1 1/2 dl heet water en de bouillontablet toe en breng alles aan de kook.
Leg het vlees in de pan en laat het op een laag vuur in ? 2 uur helemaal gaar stoven.
|
|
|